Cuando piensas en café, es muy común pensar en café Colombiano o Mexicano. Pero en Austin sin embargo, Orgullo Coffee está dando a conocer el café Hondureño, con la misión de compartir el café y la cultura de Honduras.

El café de Orgullo Coffee se cultiva en varias zonas en Honduras, y ofrece diversos sabores. Por ejemplo, unos tienen un sabor tradicional y balanceado mientras que otros entregan ligeros toques cítricos y frutales. Pero al ser exportado a los Estados Unidos, estos sabores se pierden en favor de las mezclas de café cotidiano que se pueden encontrar en cualquier cafetería.

Orgullo Coffee se dio cuenta de esto, y declaró como su misión compartir la variante Hondureña para darle el reconocimiento que se merece. Aunque muchos no lo saben, Honduras es el tercer mayor productor de café en latino américa y el sexto a nivel mundial. Marco Fuentes, junto a su esposa, decidieron traer el café Hondureño a los Estados Unidos y fusionar estas dos culturas.

Marco Fuentes nació en Honduras y se mudo a los Estados Unidos a los 11 años, en la universidad creció su sueño de tener su propio negocio. Después de muchos intentos le llegó la inspiración durante un viaje a Honduras. Se dio cuenta de que el café que normalmente tomaba en Estados Unidos, es amargo, simple y sin ninguna personalidad. Además de eso, no encontraba café Hondureño en Nueva York donde vivía antes. “El café Hondureño a veces es popular unos cuantos meses al año”, dijo Fuentes “pero después no se puede encontrar”. Estos aspectos inspiraron la idea de Orgullo Coffee.

El camino como emprendedor inmigrante no siempre es fácil. “Como inmigrante uno no tiene ejemplo de los padres que son emprendedores”, explicó Fuentes. Al no tener a alguien cercano para guiarlo, Fuentes se enfrentó a muchos desafíos. Fuentes luego enfatiza la importancia de “encontrar una comunidad para poder apoyarte y para ayudar”. 

Pero aparte de todos los retos, Fuentes habla de las oportunidades que tienen los inmigrantes en los Estados Unidos. “Este es un país que si uno se lo propone, hay oportunidad para poder salir adelante y eso es algo que tal vez en países de uno es más difícil”. Esa es la oportunidad que Marco tomó y ahora, espera que su historia inspire a otros inmigrantes y latinos, declarando que cualquiera puede cumplir sus sueños.

“Mi sueño para el negocio es seguir creciendo”, dijo Fuentes “y seguir introduciendo el café Hondureño a los Estados Unidos”. Eso es justo lo que están haciendo aquí en Austin, donde puedes encontrar Orgullo Coffee en varias tiendas como Royal Blue Grocery y Rosy ‘s. Orgullo Coffee seguirá ofreciendo y compartiendo el café Hondureño con la comunidad.